鲜香菇蒸鸡腿，一起集鸡肉之嫩滑与香菇之醇香于一体的经典好意思食，既养分又可口，适应营为家庭请客或平素晚餐的理思接受。以下是详备作念法，带你晓悟舌尖上的享受。

材料准备：

鸡腿 4个

清新香菇 8~10朵

生姜 几片

大蒜 3瓣

青红椒 参半个（切丝，遮挡用）

生抽、蚝油 各1汤匙

料酒 2汤匙

盐 适量

糖 半茶匙

黑胡椒粉 少许

食用油 小数

圭臬详解：

1. 鸡腿预惩处

张开剩余73%

清洗：鸡腿洗净，沥干水分。

划口腌制：每个鸡腿名义轻轻划几刀，利于入味。放入碗中，加入生抽、蚝油、料酒、盐、糖、黑胡椒粉以及小数食用油，握拌均匀，腌制30分钟以上。

2. 香菇准备

若是使用的是清新香菇，先将其洗净，去蒂，切成厚片。

3. 腌制香菇

将切好的香菇加入鸡腿碗中，搀和均匀，使香菇也裹上调味料。

4. 上笼蒸制

将腌好的鸡腿和香菇铺在盘子里，尽量摆出好意思不雅的花样。

锅中加水烧开，放上盛有鸡腿的盘子，大火蒸15~20分钟（具体手艺依据鸡腿大小转换）。

5. 终末的点缀

蒸好后，撒上青红椒丝加多颜色和微辣口感，即可上桌享用。

小手段教唆：

腌制时加入一丝食用油，不错让鸡腿愈加嫩滑。

蒸制进程中幸免火候过大，以免鸡肉变老。

鲜香菇蒸鸡腿，一起充满家庭温馨气味的好意思食，不仅是对食材本人的好意思满解说，亦然全心烹调的一

种推崇。无论是在额外的节日依然凡俗的日子，齐能给家东说念主带来满满的幸福味说念。赶紧脱手试试九游会J9·(china)官方网站-真人游戏第一品牌，为餐桌增添一起亮丽的征象线吧！

发布于：河北省